- 販売開始日： 2017/09/22
- 出版社： ダイヤモンド社
- ISBN：978-4-478-10221-3
医者が教える食事術 最強の教科書
著者 牧田善二
ちまたの健康法はウソだらけ！生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を１冊に網羅！カロリーと肥満は関係ない、脂肪は食べても太...
医者が教える食事術 最強の教科書
商品説明
ちまたの健康法はウソだらけ！生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を１冊に網羅！カロリーと肥満は関係ない、脂肪は食べても太らない、運動は食後すぐがいい…他。肥満・老化・病気・長寿・集中力・疲労…「食の教養」は健康格差社会を生き抜く最強の武器だ！
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長生き
2017/11/14 10:23
11人中、9人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
血糖値のコントロールが一番重要、長生きするためには死ぬまで働けと書いてあった。確かに仕事してた方がぼける暇ないし。
流行りのオイルなどには、発がん物質の疑いがあると書かれてあったので、早速ココナッツオイルをやめてみた。
なるほど！
2018/06/07 04:42
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：るぅる - この投稿者のレビュー一覧を見る
糖尿病専門医の視点からの食事術ですね。いろいろな食事の情報が溢れているので、整理しながら読み進めたいです。
実践しやすい食事術
2018/07/10 07:35
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：bookholic - この投稿者のレビュー一覧を見る
根拠がわかりやすく納得できる。難しい調理等ではなく、食材の選び方が示されているので、実践しようという気持ちになりました。今までの食生活を見直すきっかけになりました。
医者が伝える食事術最強の教科書
2019/02/09 13:13
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：love - この投稿者のレビュー一覧を見る
食生活についてのお話をする機会が多いので、参考にしたいと思います。
科学的根拠のある内容なので、納得できると思います。
生活にすぐ役立つ情報はいいかもしれませんね
手元におきたい本
2018/10/14 08:06
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：りな - この投稿者のレビュー一覧を見る
普段図書館で借りることが多い本ですが、これは買って良かったです。
「糖質をコントロールする」これに尽きますね。
かなり意識しないと我々は糖質をとりすぎているようです。
面白い内容でした
2020/08/30 06:45
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ムササビ - この投稿者のレビュー一覧を見る
健康に興味があれば、面白い内容だと思う。
そうだったんだ！
2018/07/23 06:51
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おきよし - この投稿者のレビュー一覧を見る
話題の本で気になり購入しました。
「あー知ってる」ってことばっかりだったらショックだなと思いながら
読みましたが、知らなかったことも書いてあり読んで良かったです。
良書
2018/06/14 07:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：カッパ - この投稿者のレビュー一覧を見る
糖質が気になっていたのでさっそく実践してみたくなった。説得力があり分かりやすく読みやすかったように思う。
目指せPPK(ピンピンコロリ）
2018/02/06 14:15
6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：sacchibi - この投稿者のレビュー一覧を見る
マクロビオティックなどの食養について知っている人なら、ある程度理解できる内容と思うが知って、実践する方がいいと思う。
縄文人の食事が一番いい、AGEに注意、血糖値のコントロールが肝、
白砂糖は良くないが合成甘味料はもっと悪い、発がん性疑いありは避けよ・・・
などわかりやすく表現されている。
良質のものを7分目程度、満腹になるまで食べない、ワインを適量、
カカオ70％以上のチョコレートを適量摂ることが長寿の秘訣とある。
なるほどなるほど・・・とサラッと読める。
目新しいとは言えないが、王道を行くと思う。
食事
2017/12/30 19:31
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
健康に生きていくうえで大切な食事について、科学的に分析しています。俗説に惑わされてはいけないと思いました。
知っていて損のない情報
2017/12/16 18:20
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
知っていて損のない情報ばかりなので、一読の価値ありだと思います。健康に繋がる情報を幅広くアドバイスしており、誰にでも当てはまります。
病気
2017/12/09 00:55
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
体に気をつけようと思って手に取ってみました。
いろいろ参考になることが書かれていて良い本でした。
これからもこの本を参考にしたいと思います
自分の体に合った食事の内容を理解できる
2018/07/22 14:23
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：れきゅー - この投稿者のレビュー一覧を見る
一人暮らしを始めて半年、スーパーの総菜ばかり食べていたら、ある時を境に、何を食べてもお腹（胃ではない）が苦しくなり、お粥のようなものしか食べれなくなった時にネットの記事で見つけた本。なぜ、不調が出てくるのかがよくわかった。
この本を読んだ後、知り合いの紹介で訪れた東洋医学の先生に、同じような内容の食生活のアドバイスを頂きました。
万人が同じ体（内臓）の持ち主ではないので、この本に書かれている内容が、すべての人に当てはまるとは限らないけども、私の場合は8割方当てはまってました。
目先の5年ではなく、20年30年先の生活（健康）を考えた時、いい参考書になるのではないでしょうか。
食べ方が大事
2018/07/29 08:34
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：あーくん - この投稿者のレビュー一覧を見る
いろんな体に良いための本や、情報が多い中、知識を深めて、整理できそうで購入しました。
日々、医学も研究されて、昔とは違う考え方がテレビなどで多く語られるので、この本を読んで、よかったです。
最新の2から読みました
2021/04/22 22:34
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：わに♂ - この投稿者のレビュー一覧を見る
2でも1でも一貫して著者が言っているのが、糖質はNGだということ。糖質、炭水化物はいずれ中性脂肪にもなるし、気分が上下してコントロールが効かないし、中毒性があるわで良いことがない。3大栄養素の一つだが、積極的に取るものではなさそうである。
その他、栄養のことを生化学から教えてくれます。
