“ホセ・バラオナ・ビニェス”の商品一覧
“ホセ・バラオナ・ビニェス”に関連する商品を9件掲載しています。1 ～ 9 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：柴田書店
- 販売開始日：2020/04/17
- ピンチョスのスペシャリストとして有名なホセさんは、じつは“超”のつくマヨラーだった！
オリーブオイルとレモンと卵黄でつくるスペイン風マヨネーズ、外国人もハマる日本の市販マヨネーズ、牛乳とオイルだけでつくるライトマヨネーズの３種類が基本ベース。どれを使ってもOKな、さまざまなアレンジと使い方を紹介します。
カフェやレストラン、デリやケータリングはもちろん、家庭のパーティーですぐに...
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：柴田書店
- 販売開始日：2020/04/17
- スペインバルでおなじみの、アヒージョ。
小さなカスエラ（陶製の器）で具材をオイル煮にして、まだ油がくつくつと沸いているところをサーブする“アツアツ”のタパスです。
香ばしくて、おいしさストレート。しかもこの“ライブ感”がたまらない！！
アヒージョにする具材は「えび」と「きのこ」が定番ですが、著者ホセさんにかかれば、バリエーションは無限大。
魚介、...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：柴田書店
- 発売日：2017/06/02
- 発送可能日：1～3日
- マヨネーズの故郷・スペイン地中海地方出身で、マヨネーズが大好きなシェフによる「マヨネーズの本」。マヨネーズをベースにしたアレンジソースや、さまざまなマヨネーズの使い方を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
『ピンチョス360°』『タパス360°』等でおなじみのホセさんは、マヨネーズの故郷・スペイン地中海地方出身。自他ともに認めるマヨラーです。
本書は、そんな...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：柴田書店
- 発売日：2015/12/24
- 発送可能日：1～3日
- スペインバルでおなじみの、アヒージョ。伝統的には「えび」と「きのこ」が定番だけど、バリエーションは無限じゃない？ ピンチョス名人で知られる著者が、あんな素材やこんな素材で作る、おいしいアヒージョをたっぷり紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
「アヒージョ」は、えびやきのこなどの具材を、にんにく＆とうがらしを入れたオリーブオイルの中で煮た料理。
小さな鍋か器の中で...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：柴田書店
- 取扱開始日：2013/02/16
- 発送可能日：1～3日
- スペインのフィンガーフード「ピンチョス」のレシピ集。パーティーシーンでの提供を想定し、スターター的なものからスイーツまでを紹介。ピンチョスだけで食事の全コースをカバーできます。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：柴田書店
- 発売日：2016/09/30
- 発送可能日：要確認
- オーソドックスなおいしさと、シンプルモダンな美しさを追求した、タパスの味とスタイリングのアイディア集。スペインの伝統タパスの味を核にして、味のバリエーションを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
【タパス＝小皿を使ったおいしい＆キュートな表現バリエーション集。】
大好評の既刊『ピンチョス360°』に続く、第２弾。
どんな料理...
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- 税込価格：3,520円
- 出版社：長崎出版
- 発行年月：２００８．４
- 発送可能日：要確認
- 「ピンチョス」を初めて日本に紹介したスペイン料理のシェフによるレシピ集。イベリコのコロッケ、ガスパチョ、野菜のドゥ・ピンチョス、スパニッシュオムレツなど、スペインの正統な料理を紹介する。巻末に英訳レシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,860円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：２００４．２
- 発送可能日：要確認
- おいしいものを少しずつ、バラエティ豊かに。食べやすく、楽しく−。スペインの食事スタイルの１つである「ピカピカ」の発想で、パーティーやレストランメニューを提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００３．９
- 発送可能日：要確認
- 「食」に敏感なバルセロナで大ブレーク中のフィンガーフード、ピンチョスのレシピを紹介。アペタイザーにもメインディッシュにも、ランチやブランチ、おやつにもなる、自由自在な魅力をたっぷりお楽しみください！【「TRC MARC」の商品解説】
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