ブックキュレーターhonto編集員
日本人の職人気質を垣間見る!究めたワザが見事なプロのお仕事コミック
料理から自動車づくり、アニメまで、世界中の人に「こだわりぬいた技術がすごい!」といわれる日本人。その職人気質は現実だけでなくコミックのキャラクターにも表現されています。仕事や勉強でちょっと行き詰まりを感じたとき、妥協を知らないプロフェッショナルたちの活躍を読めば、元気と自信をチャージできること間違いなしです。
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職人たちが集まる街、ナポリ。そこに暮らす日本人の織部悠は、変わり者だけど超有能と噂される仕立て職人です。今日も彼のもとには「服」にまつわる難題が次々と舞い込んできます。どんなオーダーも見事にこなすプロの心と技に感動しながら、オーダーメイドの奥深さにも触れられる物語です。
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矢代稜は、名人の技を継いだ「江戸そば」づくりの一流職人。自分の店をもたず日本中をわたり歩きながら、そばと縁のある人たちに出会います。流行らないそば屋を助けたり、そばのルーツを探ったり、そばの迷信を打ち砕いたり。腕一本で突き進む稜の旅を追っていくうちに、そばの魅力にすっかり引き込まれてしまうでしょう。
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一流ホテルを飛び出し、ベトナム大使の公邸料理人となった大沢公。各国の要人を招いた緊張感あふれる食事会で、彼はひたすら「心を込めた1皿」を作り続けます。食材不足でも身が危険にさらされてもベストをつくす公の姿勢は、まさにプロフェッショナルのお手本。読む側も背すじが伸びて、やる気がわいてきます。
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