ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 みんなのレビュー

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

左のページにお菓子の写真、右のページ上三分の二にお菓子の由来、残りがレシピという構成です。
たぶん姉妹編にあたる(構成が同じ)「イギリス菓子図鑑」に一目惚れだったので、この本も良さそうだと思いましたが、種類も多く、面白かったです。
知っているお菓子もあれば、知らないようなお菓子もあり、ドイツ菓子の奥深さが堪能できました。バウムクーヘンはクリスマスシーズンのお菓子でしかも地方限定のものとは知りませんでした…日本では一年中スーパーにすら売られているポピュラーなお菓子ですもんね。
レシピは簡素なので、初心者向けではありません。いろいろとお菓子を作ったことのある人向けだと思います。

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：黄梅　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

そんなニーズにピッタリの本で、限定価格のタイミングで買えたのが嬉しいやら申し訳ないやら。質実剛健なドイツ文化、特に無骨な料理は好きだし、コーヒーは飲めなくてもそれに合いそうなお菓子は大好きです。普段乳製品や洋菓子は食べつけませんが、ドイツ菓子は結構いけるので、この本を読んで自作してみたい。あまり市販されてませんし。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：カンヅメ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子の写真があまりにも美味しそうで、思わず手に取り購入いたしました。この本を読むまで、ドイツ菓子というとバウムクーヘン、ザッハートルテ、シュトレン…このぐらいしか知りませんでした。作り方が詳しく載っている訳ではないですが、たくさんのドイツ菓子の名前の由来やその歴史、そしてお菓子に関する文化について知ることができます。写真を眺めているだけでも楽しい一冊です。

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：まりあ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

日本ではドイツ菓子といえばバームクーヘンとシュトーレンなど数種しかメジャーではありませんが、ドイツの菓子はそれだけではないと思わせてくれる本です
何種類の菓子のレシピが出ているのでしょ？とにかく菓子の種類がかなりのボリュームで菓子のレシピ、その菓子にまつわるコラムも含め、興味深く読み応えもあります

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：510　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

小さい頃から母の作るドイツ菓子をよく食べていて、自分でも作れるようになりたいと思いレシピ本を探していました。写真も綺麗だしコラムも興味深い。
大好きな赤ワインケーキのレシピが載っていたのが本当に嬉しい！

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：おどおどさん　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

一度、パン屋さんで買って食べたことがあるが、割と値段がするので、自分で作れるといいな！と思う。
その他にも、ドイツのお菓子いっぱい知りたい！

4人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。本格的なドイツ菓子のレシピです。
本場のシュペクラツィウスのレシピが知りたかったので満足です。
作り方はそんなに親切ではないですがこんなのがあるんだーと見るだけでも楽しかったです。

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

歴史と伝統に裏打ちされたドイツ菓子をアルファベット順に紹介。なかなかの種類です。
華やかさは少ないけど、どれも堅実に美味しそう。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ないものねだり　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ドイツのもの作りを称賛していた父。ドイツ菓子も素材を偽らない。ひいきしたいのだけど、小柄な日本人には許容量オーバーを訴える人が多い。

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ぽぽ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

見たことがないお菓子が多かったので見ているだけでも、面白かったです。味も日本人好みのものだと思いました。

2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

いままで気にしないで食べていたお菓子が、これもドイツのお菓子なんだなと驚くものも多くて、読めて良かった。