“サルボ恭子”の商品一覧
1971年東京生まれ。料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室を中心に雑誌や書籍で活躍。著書に「前菜食堂」「ひとつの鍋でごちそう献立」「タルティーヌとクロック」など。
“サルボ恭子”に関連する商品を53件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦と生活社
- 販売開始日：2023/05/12
- 野菜がたっぷりとれて、主菜、副菜、おつまみにもなるそうざい＝前菜。レストランでおなじみのバラエティ豊かなあの味のうち、家庭で手軽に試せるものばかりを集めたシンプルレシピ集。
サルボさんのお気に入りの前菜を集め、昔憧れていたという「食堂」を誌面で再現。
メニューは、にんじんのラペ、じゃがいものフリットなどの普段のおかずに役立つものから、かきのオイル煮、豚肉のリエット、クスクスのサ...
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（レビュー：2件）
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50%OFF
05/16まで
通常1,232円
- 税込価格：616円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2015/08/04
- 「タルティーヌ」とは、薄く切ったバケットやカンパーニュに、バターやジャムを塗ったり、好みの食材を載せたりした、「フランス風のっけパン」。「クロック」はフランス語で、一般的に食パンなどで作った「ホットサンド」のことを指す。どちらも、子どもから大人まで、朝食や軽食として定番のもの。朝食のみならず、お昼でも夜でも、小腹がすいたときに気軽に頬張れるのがタルティーヌやクロックの魅力。そんな「タルティーヌとク...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2019/10/23
- 発送可能日：1～3日
- 蒸し焼きから、蒸し煮、煮込み、揚げもの、ごはん＆パスタ、燻製、デザートまで。ストウブ鍋だからこそおいしく、誰でも失敗なくできるレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
料理好きな人に人気のストウブ鍋。水をほとんど加えずに作る無水調理は、素材のうまみを引き出して、野菜を蒸し焼きにするだけで抜群のおいしさ。その他蒸し煮や煮込み料理など、ストウブ鍋だからこそのおいしい...
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ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
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- 税込価格：1,782円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2022/09/22
- 発送可能日：要確認
- 濃厚でジューシーな野菜・卵料理、味がしっかりしみ込む魚介料理、極上の肉汁を堪能できる牛肉料理、奥深い味が楽しめるごはんもの…。プロのシェフも愛用するストウブの鍋でつくる、８６のレシピを紹介します。〔「「ストウブ」だからおいしい、毎日レシピ」（２０１３年刊）と「「ストウブ」で、肉」（２０１４年刊）の再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：誠文堂新光社
- 販売開始日：2020/01/20
- 平日を忙しく働く人にとって、週末は親しい友人や家族、夫婦でゆっくりと過ごしたいもの。
外食も増えがちな平日に対し、週末こそ家のご飯でゆっくり過ごし、月曜にそなえるというのが働く大人の理想です。
とはいえ、人を呼ぶとなると部屋を掃除したりと、料理だけに時間をかけてはいられません。
そこで、フランス人の夫を持ち、フランス流のおもてなしを熟...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,232円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2021/11/30
- 人気料理家・サルボ恭子さんが教える、これまででいちばん簡単に作れるフレンチのレシピ本。45品すべてが、「使う材料は5つ以内」「作り方は3ステップ」。加熱時間もほとんどが30分以内で、おもてなしにも向くフレンチが作れるんです。前菜・サラダからメイン、スープ、デザートまでご紹介するので、コース仕立てにすることもでき、作りやすさも使いやすさも抜群! 「今日、フレンチを作ってみよう」、そんな意欲がわいてく...
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（レビュー：4件）
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50%OFF
05/16まで
通常1,320円
- 税込価格：660円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2017/03/31
- スープストックを使わず、水から作って、おいしいスープに！
ミネストローネ、コーンポタージュなどの「定番スープとアレンジ」、
身近な材料でできる「玉ねぎ、にんじん、じゃがいものスープ」、
毎日食べても飽きない「毎日のサルボスープ」、
それだけで食事になる「ディナースープ」、
そして、スープと一緒に楽しむ「トーストパン」や「パスタ」と「ライス」まで。<...
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- 税込価格：1,683円
- 出版社：文化出版局
- 販売開始日：2023/10/19
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
冷蔵庫を開けて、自家製の調味料とおそうざいのびん詰めがあると嬉しい。これさえあれば、味の要が出来ているので食事作りがぐんと楽になり、レパートリーも広がる。材料少なめ、時間と手間をかけないびん詰め作りを...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2021/05/17
- 発送可能日：1～3日
- 大庭英子の「和の煮もの」、上田淳子の「フライパン洋食」、ウー・ウェンの「炒めもの」…。６人の家庭料理研究家が、何度も作り続けてきた自信のある料理を紹介し、おいしく作る「コツ」や「理由」をていねいに説明します。【「TRC MARC」の商品解説】
人気の料理研究家６名が、それぞれの得意料理を伝授！ 今さら聞けない「おいしく作るコツ」がよくわかる
レシピを見て...
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（レビュー：4件）
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05/16まで
通常1,540円
- 税込価格：770円
- 出版社：学研
- 販売開始日：2019/10/24
- 料理好きな人に人気のストウブ鍋。水をほとんど加えずに作る無水調理は、素材のうまみを引き出して、野菜を蒸し焼きにするだけで抜群のおいしさ。その他蒸し煮や煮込み料理など、ストウブ鍋だからこそのおいしい料理を満載した、パーフェクトレシピ集。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,265円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/11/02
- ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。
- 税込価格：1,496円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2023/04/25
- 発送可能日：1～3日
- きのこリゾット、たこライス…。火加減いらずで、ふきこぼれもない土鍋「かまどさん」で炊く和風・洋風・中華・エスニックごはんを紹介。常備菜や、作ってそのまま食卓に出せる鍋や煮込みのレシピも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：Ｇａｋｋｅｎ
- 発売日：2022/11/18
- 発送可能日：1～3日
- フランスのレストランで愛用されているストウブ鍋が、一番得意とするのが煮込み料理。手近な食材で作れる、フランス家庭料理のごちそう煮込みを紹介する。極上煮込みのポイントも分かりやすく解説。【「TRC MARC」の商品解説】
★★★ストウブ鍋ひとつで本格煮込みが簡単に作れる！
極上煮込みのポイントをわかりやすく解説★★★
秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み...
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：学研
- 販売開始日：2022/11/16
- フランスのレストランで愛用されているストウブ鍋。日本でもファンが多い憧れの鍋です。そのストウブが一番得意とするのが煮込み料理。手近な食材で作れ、秋から冬に食べたくなる、フランス家庭料理のごちそう煮込みを紹介します。
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- 税込価格：1,782円
- 出版社：河出書房新社
- 販売開始日：2022/09/21
- ストウブひとつでふだんのお料理もぐんと格上げ！ 野菜料理から各種肉料理、ごはんものまでジューシーに美味しく仕上がります。好評既刊2冊を合体再編集した充実の一冊！
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- 税込価格：1,870円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発売日：2022/05/31
- 発送可能日：1～3日
- 塩レモンジンジャー、香草バター、レバーのコンフィ、ミックスピクルス…。材料少なめで気楽に作れる、安心でおいしいびん詰めのストック調味料とストックそうざいを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
冷蔵庫を開けて、自家製の調味料とおそうざいのびん詰めがあると嬉しい。これさえあれば、味の要が出来ているので食事作りがぐんと楽になり、レパートリーも広がる。材料少なめ、時間と手間...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：エムディエヌコーポレーション
- 販売開始日：2022/04/01
- 楽しくておいしい時間があれば、人生は幸せ。美しい2品が30分でできるフランス流の献立アイディア42。
共働きのご飯作りが大変なのはどこの国も同じ。だんな様がフランス人であるサルボさんのお宅では、ふだんのご飯作りはどんな風にされているのでしょうか？ うかがったところ、フレンチのエッセンスが散りばめられたおしゃれでおいしい献立を40以上も教えてもらいました。
平日も休日...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：立東舎
- 発売日：2020/02/21
- 発送可能日：24時間
- 平日はできるだけ簡単に、休日は家族や友人とのんびりと−。３０分以内で作って、食事をしながらおしゃべりを楽しむフランスの共働き家庭の２品献立を、平日と休日に分けて紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
共働きのご飯作りが大変なのはどこの国も同じ。だんな様がフランス人であるサルボさんのお宅では、ふだんのご飯作りはどんな風にされているのでしょうか？ うかがったところ、フレン...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2019/11/11
- 発送可能日：1～3日
- やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿＋かんたん２皿の３皿で十分！ オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
平日を忙しく働く人にとって、週末は親しい友人や家族、夫婦でゆっくりと過ごしたいもの。
外食も増えがちな平日に対し、週末こそ家のご飯でゆっく...
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,000円
- 出版社：朝日新聞出版
- 販売開始日：2017/02/28
- 少ない材料でパパッとできる、おいしいおつまみを多数紹介。著者は、素材の組み合わせが斬新でおいしいレシピに定評のあるサルボ恭子さん。定番のおつまみレシピを食感別に展開し、野菜の素材そのものや、ビン詰、缶詰ですぐできるクイックおつまみ、アレンジのアドバイスも満載の一冊。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2016/11/19
- 発送可能日：1～3日
- スープストックもスープの素も使わず、少ない素材で素材本来のうまみを引き出すスープの作り方を紹介します。スープと一緒に楽しむトーストパンやパスタ、ライスのレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
スープストックを使わず、水から作って、おいしいスープに！
ミネストローネ、コーンポタージュなどの「定番スープとアレンジ」、
身近な材料でできる「玉ねぎ、にんじん、じ...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2016/11/14
- 発送可能日：要確認
- 調味料やソース、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家７人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
ツナ、ピクルス、ハム、ソーセージなどの定番からくん製、シャリュキュトリー、七味唐辛子まで。普段は買っていたものを手づくりしたら、こんなにおいしい！
料...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2016/07/01
- チーズは身近な人気食材。今や普通のスーパーでも手軽に手に入るナチュラルチーズの数々。でも、その楽しみ方といえば、「そのまま食べる」が主流で、日々の家庭料理の中では十分に活用できていない。そこで、日々の家庭料理の中で「普段づかい」できるチーズ料理をテーマにつくったチーズ料理の本。決定版。チーズが余っても、もう困らない！
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,265円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2016/05/13
- ”楽しんでお弁当作りをしないとおいしいものはできない！”と考えた、手早く、負担の少ない”がんばりすぎない”お弁当作りのルールを紹介。１主菜の定番食材を決めて野菜多めの副菜バリエーションを考えること２常備調味料を作りおきして味をいつも一定にすることおかずは３つまで。お弁当だけではなく、夕ご飯のおかずにも、おつまみにも、デザートにもなる１４２レシピです。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2016/04/25
- 発送可能日：1～3日
- にんじんとチーズのガレット、ロックフォールのテリーヌ、クロックムッシュ、エリンギソテーのウォッシュチーズのせ…。おなじみのプロセスチーズから本格的ナチュラルチーズまで、さまざまなチーズを使ったレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
チーズが余っても、もう困らない！
チーズは身近な人気食材。
今や普通のスーパーでも手軽に手に入るナチュラルチーズの...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,287円
- 出版社：学研
- 販売開始日：2016/03/23
- オーブン料理というと難しそうに感じるが、実は中に入れてしまえば火加減を気にする必要もなく、手間いらずでとても簡単。材料を並べて焼くだけですぐに１品が完成する。日々のおかずからごちそうまで、オーブンまかせのレシピ集。
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：講談社
- 発売日：2016/03/16
- 発送可能日：1～3日
- サルボ式弁当のおかずは「主菜」「副菜」「口直し」の３品だけ！ 常備調味料を使ったおかず、市販の調味料で作るおかず、味つけごはん、サンドイッチ、デザートなど、“がんばりすぎない”お弁当のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
”楽しんでお弁当作りをしないとおいしいものはできない！”と考えた、手早く、負担の少ない”がんばりすぎない”お弁当作りのルールを紹介。１主菜の...
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：大泉書店
- 発売日：2015/10/01
- 発送可能日：1～3日
- オリーブのマリネ、セロリとにんじんのレムラード、牛肉のテリーヌ…。フランスで家庭料理を学んできた著者による小さな惣菜、サラダ惣菜、ボリューム惣菜のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ここは仮想店舗「サルボ惣菜店」。
郊外にある小さな小さな惣菜店。
店主はフランスで家庭料理を学んできたサルボ恭子さん。
店に並ぶのは、小さな惣菜、サラダの惣菜...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2015/06/25
- 発送可能日：1～3日
- 手軽に頰張れる、フランス式のっけパン「タルティーヌ」と、ホットサンド「クロック」のレシピを豊富に掲載。甘いタルティーヌ・クロックのレシピも紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
「タルティーヌ」とは，薄く切ったバケットやカンパーニュに，バターやジャムを塗ったり，好みの食材を載せたりした，「フランス式のっけパン」。
「クロック」はフランス語で，一般的に食パンなどで...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：大泉書店
- 発売日：2013/11/01
- 発送可能日：1～3日
- シャープなデザインと食材を生かす機能性をあわせもつ、フランス生まれの魔法の鍋「ストウブ」。ベーコンエッグ、焼きいも、ローストポークなど、ひとり＆ふたりのごはん作りにぴったりな、ストウブ鍋を使ったレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
無水調理ができる魔法の鍋「ストウブ」のとっておきのレシピ！
鍋に入れるだけの簡単レシピから少し本格的なものまで、
かんたん...
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