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紙の本
透き通る和菓子
2021/11/11 13:56
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
見た目もきれいな透明和菓子の作り方の本です。
どれも涼しげで、すごく夏に良さそうなお菓子たちです。
これは見た目もきれいでインスタ映えもしそう~!!
紫陽花、のようなみたことのある和菓子もあれば、こし餡を着色した透け感のある露草というお団子など。どれも素敵でみいってしまいました。
紙の本
斬新でとっても楽しいお菓子ができます。
2017/08/30 18:06
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
表紙の金魚がとてもステキで作りたくなりました。案外思ったより簡単にでき、お客様に出したらすごく喜ばれました。フルーツ大福は買うより3分の1くらいのお金でできちゃいます。
紙の本
自分で作れるんです!
2022/08/26 20:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:小野妹子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
書店店頭で目を引いたこちら。
金魚好き、としては金魚の写真集かな?ぐらいの気持ちで手に取ると…えっ?これ、和菓子なの!?えっ?自分で作れるの?すこ〜い!となった次第。
涼しげな寒天菓子がつらつらと。
そんなに難しい材料もなく、それなのに仕上がりは美しく。
暑い夏、和の清涼感。良いです。
紙の本
見た目も涼しいけれど、それぞれの名前の付け方にもホッと一息。
2020/10/05 16:47
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投稿者:銀の皿 - この投稿者のレビュー一覧を見る
年々夏の暑さが酷くなるように思えます。今年の夏はコロナさんもいてさらに窮屈な夏でした。なんとか爽やかに過ごすために眺めていた一冊。今年の夏はこれを見て乗り切りました。
涼やかな和菓子が作り方のポイント付きで紹介されています。寒天を溶かしたり餡を練るのは暑い作業でしょう。でも出来上がりには熱を感じさせません。
見た目も涼しいけれど、それぞれの名前の付け方にも想像力をかきたてられます。
表紙カバーのものは「宵まつり」。「夕焼け」という竿物は大胆に二色の色だけでの表現。和菓子に切り取られた「情景」はまるで俳句のようですね。季節をイメージ化して食べ物に形づくる。日本には明確な季節の違いがあるからこのような文化が育ったともいえるのでしょう。似たような表現のお菓子を、浅学な私は他の国のお菓子にはちょっと思いつけません。
新しい時代の俳句があるように、「ビーチパラソル」も新しい時代感覚の素敵な和菓子になっていました。日本の情景だけでなく、この技術を使って「サンゴ礁の海」とか「サバンナの景色」とか、和菓子でも見てみたい。贅沢でしょうか?
紙の本
涼やか
2017/08/25 14:32
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投稿者:ぺろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
透明和菓子のレシピが載っている本です。表紙もそうですが中も夏らしくて見ているだけで涼しさを感じる透明な和菓子が出ています。今の時期向きではありますがどこか懐かしさも感じることが出来ました。
紙の本
夏らしい
2018/08/08 17:58
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投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
夏らしい透明の琥珀糖や錦玉や葛まんじゅうなどの和菓子のレシピ本です。
見ているだけでもさわやかですね~。
紙の本
夏の和菓子
2017/10/13 20:59
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投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
見た目に涼やか可愛くて、ちょっと食べるのが勿体ない、そんな和菓子の作り方本。
結構本格的なので眺めてるだけですけど。
写真も美しく、見てるだけでも楽しめます。
電子書籍
透明和菓子
2024/05/23 09:11
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投稿者:むさ - この投稿者のレビュー一覧を見る
表示に惹かれた。和菓子って季節感があっていいよね。こんなの夏に出てきたら、気分も変わる。洋菓子しか見えていない人に対して優越感。
紙の本
キレイ
2017/11/22 08:43
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投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本を見ているだけでも、きれいで満足感がありました。実際に作ってみると自分のセンスも大事なんだなと感じます。
紙の本
大好きなかわいい和菓子が手作りできる
2017/10/19 10:52
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投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
寒天のなかに金魚が泳ぐ和菓子、色つきの氷の欠片のような和菓子、アジサイの花を形作った和菓子、果物入り大福、二色使いの羊羹…いつもデパ地下で買っていた高級和菓子を自宅で作れるとは!!
かなり遜色なくできて、お土産やお客様用にできます。固めるのは糸寒天や粉寒天が多いです。作ってみたらとても簡単で驚きます。
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