“栄養学”に関連する医学の紙の本の一覧
“栄養学”に関連する医学の紙の本を76件掲載しています。1 ~ 50 件目をご紹介します。
食品添加物インデックスPLUS 和名・英名・E No.検索便覧 第6版
- 日本輸入食品安全推進協会 (編著)
- 税込価格:14,300円
- 出版社:中央法規出版
- 発売日:2023/11/02
- 発送可能日:24時間
オックスフォード食品・栄養学辞典 新装版
- 五十嵐 脩 (監訳)
- 税込価格:11,000円
- 出版社:朝倉書店
- 発売日:2022/11/05
- 発送可能日:要確認
実践食農データサイエンス Rを活用した解析プログラムの基礎から適用事例まで
- 金谷 重彦 (編著)
- 税込価格:33,000円
- 出版社:エヌ・ティー・エス
- 発売日:2022/09/28
- 発送可能日:1~3日
スポーツ栄養学ハンドブック
- ダン ベナードット (著)
- 税込価格:15,400円
- 出版社:東京大学出版会
- 発売日:2021/09/21
- 発送可能日:要確認
ビタミン・バイオファクター総合事典
- 日本ビタミン学会 (編)
- 税込価格:22,000円
- 出版社:朝倉書店
- 発売日:2021/07/01
- 発送可能日:1~3日
食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工
- 山野 善正 (監修)
- 税込価格:39,600円
- 出版社:エヌ・ティー・エス
- 発売日:2021/04/20
- 発送可能日:1~3日
スパイス・ハーブの機能と応用 (食品シリーズ)
- 森川 敏生 (監修)
- 税込価格:60,500円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発売日:2020/10/30
- 発送可能日:要確認
〈食育の起源〉資料集 5巻セット
- 高橋孝子 企画・編纂
- 税込価格:121,000円
- 出版社:クレス出版
- 取扱開始日:2020/07/10
- 発送可能日:1~3日
- 商品タイプ:セット商品
運動機能・認知機能改善食品の開発 (食品シリーズ)
- 西川 正純 (監修)
- 税込価格:67,100円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発売日:2020/05/29
- 発送可能日:要確認
茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 (食品シリーズ)
- 立花 宏文 (監修)
- 税込価格:60,500円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発売日:2019/09/20
- 発送可能日:要確認
小児臨床栄養学 改訂第2版
- 日本小児栄養消化器肝臓学会 (編集)
- 税込価格:12,100円
- 出版社:診断と治療社
- 取扱開始日:2018/10/16
- 発送可能日:要確認
食品機能性脂質の基礎と応用 (食品シリーズ)
- 池田 郁男 (著)
- 税込価格:79,200円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発売日:2018/06/01
- 発送可能日:要確認
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 (食品シリーズ)
- 宮澤 陽夫 (監修)
- 税込価格:90,200円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2018/05/10
- 発送可能日:要確認
腸内細菌の応用と市場
- 税込価格:99,000円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2018/03/26
- 発送可能日:要確認
フードシステム学叢書 5巻セット
- 税込価格:19,250円
- 出版社:農林統計出版
- 発行年月:2016/06
- 発送可能日:要確認
- 商品タイプ:セット商品
ポリフェノール:機能性成分研究開発の最新動向 (食品シリーズ)
- 波多野 力 (監修)
- 税込価格:74,800円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2016.6
- 発送可能日:要確認
日本食およびその素材の健康機能性開発 (食品シリーズ)
- 矢澤 一良 (監修)
- 税込価格:70,400円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発売日:2016/05/24
- 発送可能日:要確認
日本食育資料集成 3巻セット
- 山下光雄 監修
- 税込価格:77,000円
- 出版社:クレス出版
- 発売日:2016/05/01
- 発送可能日:1~3日
- 商品タイプ:セット商品
メイラード反応の機構・制御・利用 (食品シリーズ)
- 宮澤 陽夫 (監修)
- 税込価格:72,600円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2016/04/22
- 発送可能日:要確認
栄養学と食事療法大事典
- L・キャスリーン・マハン (編著)
- 税込価格:31,900円
- 出版社:ガイアブックス
- 発売日:2016/04/02
- 発送可能日:要確認
食品の機能性表示と世界のレギュレーション
- ドゥバシス・バグチ (編著)
- (レビュー:1件)
- 税込価格:13,200円
- 出版社:薬事日報社
- 発売日:2015/12/01
- 発送可能日:要確認
栄養・食糧学用語辞典 第2版
- 日本栄養・食糧学会 (編)
- 税込価格:12,100円
- 出版社:建帛社
- 取扱開始日:2015/06/04
- 発送可能日:要確認
食品ハイドロコロイドの開発と応用 2 (食品シリーズ)
- 西成 勝好 (監修)
- 税込価格:72,600円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2015/02/12
- 発送可能日:要確認
食養研究 11〜15 5巻セット
- 食養研究会 編
- 税込価格:101,200円
- 出版社:クレス出版
- 取扱開始日:2014/12/03
- 発送可能日:要確認
- 商品タイプ:セット商品
女性の疾患と美容のための機能性素材の開発 (食品シリーズ)
- 山地 亮一 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2014/07/16
- 発送可能日:要確認
アミノ酸科学の最前線 基礎研究を活かした応用戦略 (食品シリーズ)
- 鳥居 邦夫 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2014/06/24
- 発送可能日:要確認
最新栄養学 専門領域の最新情報
- John W.Erdman Jr. (編)
- 税込価格:27,500円
- 出版社:建帛社
- 取扱開始日:2014/06/11
- 発送可能日:要確認
ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて (食品シリーズ)
- 大澤 俊彦 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2013/11/08
- 発送可能日:要確認
食品機能性成分の吸収・代謝機構 (食品シリーズ)
- 宮澤 陽夫 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2013/05/09
- 発送可能日:要確認
機能性食品素材のためのヒト評価 (食品シリーズ)
- 山本 哲郎 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2013/04/17
- 発送可能日:要確認
食生活データ総合統計年報 2013
- 税込価格:16,280円
- 出版社:三冬社
- 取扱開始日:2013/02/02
- 発送可能日:要確認
機能性スポーツフードの開発 (食品シリーズ)
- 矢澤 一良 (監修)
- 税込価格:62,700円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2013/01/22
- 発送可能日:要確認
新臨床栄養学 第2版
- 馬場 忠雄 (編集)
- 税込価格:13,200円
- 出版社:医学書院
- 取扱開始日:2012/10/24
- 発送可能日:要確認
ポリフェノール:薬用植物および食品の機能性成分 (食品シリーズ)
- 波多野 力 (監修)
- 税込価格:74,800円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2012/10/16
- 発送可能日:要確認
レスベラトロールの基礎と応用 (バイオテクノロジーシリーズ)
- 坪田 一男 (監修)
- 税込価格:72,600円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2012/10/16
- 発送可能日:要確認
アスタキサンチンの機能と応用 (食品シリーズ)
- 吉川 敏一 (監修)
- 税込価格:70,400円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2012/08/29
- 発送可能日:要確認
機能性食品の作用と安全性百科
- 上野川 修一 (編)
- 税込価格:19,800円
- 出版社:丸善出版
- 取扱開始日:2012/07/21
- 発送可能日:要確認
機能性食品・素材と運動療法 生活習慣病予防と運動機能維持,向上をめざして (食品シリーズ)
- 大澤 俊彦 (監修)
- 税込価格:70,400円
- 出版社:シーエムシー出版
- 取扱開始日:2012/06/19
- 発送可能日:要確認
ビタミンの科学と最新応用技術 (食品シリーズ)
- 糸川 嘉則 (監修)
- 税込価格:70,400円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2011.8
- 発送可能日:要確認
食のバイオ計測の最前線 機能解析と安全・安心の計測を目指して (バイオテクノロジーシリーズ)
- 植田 充美 (監修)
- 税込価格:74,800円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2011.5
- 発送可能日:要確認
糖化による疾患と抗糖化食品・素材 (食品シリーズ)
- 米井 嘉一 (監修)
- 税込価格:71,500円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2010.12
- 発送可能日:要確認
免疫機能性食品の基礎と応用 (食品シリーズ)
- 上野川 修一 (監修)
- 税込価格:71,500円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2010.11
- 発送可能日:要確認
食品由来感染症と食品微生物
- 仲西 寿男 (監修)
- 税込価格:22,000円
- 出版社:中央法規出版
- 発行年月:2009.10
- 発送可能日:要確認
機能性ペプチドの最新応用技術 食品・化粧品・ペットフードへの展開 (食品シリーズ)
- 有原 圭三 (監修)
- 税込価格:71,500円
- 出版社:シーエムシー出版
- 発行年月:2009.8
- 発送可能日:要確認
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